Apéritifs avec ou sans alcools

Apéritifs sans alcools

 

 

- Jus de pommes : 12cl

- Jus de framboises : 12cl

- Jus de citron vert : 1cl

- Miel : 5g

- Cacao en poudre non sucré : 1g

 

 

Pour 1 personnes :

 

- 20cl de jus de cassis frais

- 4cl de jus de gingembre

- 10cl de jus de pommes



 

 

Pour 1 personnes :

- 1 pamplemousse 

- 1 concombre pour faire des lamelles

- 2 cl de sirop de sucre

- 1 citron pour en extraire 2cl de jus

- 5cl de jus de pommes

- 5cl de jus de cramberry

 

Apéritifs alcoolisés

Cocktail du fermier

 

Ingrédients :

Pour 2 personnes

-      150 cl d’eau de vie de cidre de Warnécourt

-      250 cl de lait UHT

-      2 cuillères à soupe de confit de cidre de Warnécourt

-      1 cuillère à soupe de crème fraîche

 

Mélangez l’eau de vie de cidre, le confit de cidre et la crème fraîche.

Dosez selon votre goût.

Passez le mélange dans une fine passoire.

Laissez au réfrigérateur et servez bien frais.

 

Bon appétit.

 

 

- 1 cl de sirop de sucre

- 2 cl d'eau de vie à 50°
- 1,5 cl de sirop de pêche
- 2 cl de jus de pommes verte (Granny Smith)
- 1 Kiwi frais coupé en morceaux
- 1,5 cl de jus de citron vert

  

 Pour 2 personnes:

- 6cl de sirop de poire

- 1cl d'eau de vie de cidre à 50°

- 19cl de mousseux

 

Décoration

1 fine tranche de poire

2 coupes

 

Les ingrédients du cocktail Castro Cooler

 

- 3cl de rhum ambré cubain
- 2cl d'eau de vie de cidre à 50°
- 10cl de jus d’orange
- 1,5 cl de jus de citron vert pressé
- 1,5 cl de sirop lime juice cordial
- 1 quartier de citron vert
- des glaçons, beaucoup de glaçons

 

 

Pour une flûte à champagne :

 

- 1 brin de menthe

- 1cl d'eau de vie de cidre à 50°

- 2cl de jus de pommes

- 9cl de champagne ou crémant